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[饮食] 核桃皮如何去涩

1楼ivy889 ivy889 (......) 发表于 2007-11-16 14:08  显示全部帖子
要想不涩口就只有把皮去了.用开水泡,然后很容易就剥掉了.北方有道甜点,核桃酪,很香甜.是用去皮的核桃,去皮去核的红枣肉,磨成茸,再把糯米泡过水之后也磨碎,放在一起,加水熬煮.最后就成香糯可口的一道甜品了..

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