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[饮食] 我家的年夜饭菜单

现丑了。
早就说好要列菜单。一直偷懒。今天有空列一个。
说明:我家都不是上海人,所以很多上海菜不大出现。我们是“江湖”菜。

冷菜:
凉拌黑木耳(得意一下,LG很喜欢吃,常夸偶啊)
拌菌菇
酸辣罗卜丝
卤水拼盘
辣味鸡爪


热菜:冬天一定要吃大白菜的。白菜——百财。

酸辣白菜丝(这个常做,有更好的就换掉)
椒盐猪手
孔雀开屏鱼
白煮大虾(汗一个,我不太会做虾,至今为止就会白煮和椒盐凤尾)
上汤西兰花
恭祝发财(干贝+白菜)

汤:自己做的鱼饼+蘑菇 煮汤 或者酸辣汤

很简单吧。我家今年估计人不多。人多再加菜吧。.

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回复 67#chenyifeng63 的帖子

选小个厚片的黑木耳。泡发,煮熟,过凉水,放凉,拌入调味料,最好放点泡椒水。.

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