原帖由 元缘的爸爸 于 2008-10-17 21:28 发表 最好的牛排一般不需要淹制，最好不要用苏打粉，一般的饭店里不会选用上好的牛肉做为牛排的原料，但是他们会用一种叫食粉的粉来嫩化牛肉，我们在家的话一般选用上好的菲力或者西冷来做为原料，家乐福古北店和城市超市 ...
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