[分享] 清蒸鱼的诀窍

1楼田纳西的雨 田纳西的雨 (......) 发表于 2008-3-8 00:27 显示全部帖子

楼主可能不知道，蒸鱼的话，在鱼熟之前是不应该放盐的。哪怕是肉馅里那一点点.............

接触盐之后，鱼肉会“起渣”，口感就不滑了，盐越多，情况越严重。.

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