[饮食] 如何做 “ 糟” 食品？

1楼田纳西的雨 田纳西的雨 (......) 发表于 2008-7-10 17:42 显示全部帖子

提醒一点，原料不要在糟卤里泡太久，会很咸~~~~很咸~~~~~很咸~~~~~~~

入味后尽量就和糟卤分开吧，抓紧时间吃完，不然就糟过头了。泡过蹄髈的糟卤还可以泡一次毛豆，不少饭店都这样的，呵呵呵呵.

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