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[饮食] 请教: 牛肉丝如何炒才嫩啊?

1楼Nancy1 Nancy1 (......) 发表于 2007-5-3 16:48  显示全部帖子
买回来后放在碗里，倒一些食用油，腌30分钟，炒前用生粉拌匀，油不要冒烟就倒入牛肉，变色后即出锅，记住不能提前加盐。.

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