网上捞的别人的方子
看起来还不错 就直接用了  
糖的量打了八折 另外就是加了一勺子奶油奶酪

好看不.

我修改后的方子：

4 个鸡蛋黄、纯牛奶500ML、80G白糖，一勺子奶油奶酪 大约15-20G （没有可不放）
做法：
1--把白糖和蛋黄放在一起，还有奶油奶酪，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累
2--把牛奶倒入锅中，煮至微开
3--把牛奶倒入锅中，煮至微开将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
   （注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
4--将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
5--把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了 我每隔两小时搅拌一次一共三次还是稍微有点冰渣，不过我觉得可以接受

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-4-18 09:54 编辑 ].

不会结块的
我用小火 慢慢来.

我接下来打算做 巧克力的
嘻嘻.

我这个打了3次
还是稍微有点冰渣的
我觉得能接受了 就不打了 哈哈
安全第一 再说 我自己能做出这个口味的 我觉得可以了
不追求完美.

引用:

原帖由 阿霏霏妈妈 于 2012-4-17 11:18 发表
大宝，你真来赛啊！我仰慕你，葱白你！献花，给我的偶像

我就是一个好吃的人啊.

引用:

原帖由 angelaqiu 于 2012-4-17 19:55 发表
侬叠只冰欺凌腔调哈灵

  我得意的笑 得意的笑.

芒果的方子贡献一下哦.

不能再买了
家里机成群了
豆浆机 咖啡机2 榨汁机2 搅拌机 土司机 面包机再加上别的小电器 快成小商场了.

你超级吃货一枚
鉴定完毕.

看到了
谢谢.

嘿嘿 成功就好
好方子大家一起用.

我用的是乐扣玻璃系列的
进冷冻没问题
我记得以前 塑料的进冷冻 出来的时候稍微放一会儿再开比较好.