[饮食] 活学活用大米饼

1楼yuyumm yuyumm (态度决定一切) 发表于 2008-8-22 18:45 显示全部帖子

我是用糯米做嘀
1、烧糯米饭时在饭中加少些盐（根据个人口味），待饭煮熟后打松，洒一些葱花拌入饭中，待饭凉后带上一次性手套(记得在手套上沾些水)，抓一把捏紧做成一个小饭团模样，再用手掌把它压扁，成一饼状。
2、平底锅加热，加入少许油，把饼放入煎，煎至两面微黄即可出锅。
味道绝不逊于外面买的糍饭糕，而且吃得卫生又健康（只需很少的油）.

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