‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[求助] 想请教下猪肉,牛肉,羊肉以及鸡鸭等飞水后用热水还是冷水冲洗干净?

1楼cherry青璇妈妈 cherry青璇妈妈 (己所不欲勿施于人) 发表于 2009-12-8 13:20  显示全部帖子
肉好像最忌忽冷忽热的吧，我们家烧红烧肉，放的黄酒都是加热之后再倒进去的，保险起见，还是全程热水吧。.

TOP

2楼cherry青璇妈妈 cherry青璇妈妈 (己所不欲勿施于人) 发表于 2009-12-8 18:33  显示全部帖子

回复 22#曹若冰 的帖子

我们家烧红烧肉的时候，只放三样东西，酱油（李锦记精选老抽）、冰糖和加热的黄酒，每次烧出来，总归是桌上最先被吃完的一道菜。.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题