1楼ROBYN
(新年新气象)
发表于 2009-7-16 09:24
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风子,色拉来了
这么简单的东西要教人,我怪不好意思的。
事先说明,芝麻菜不是人人都喜欢吃的,你可以换成其它生菜(参见这个MM的帖子http://ww123.net/baby/thread-4490706-1-1.html)
原料:橄榄油,芝麻菜,小番茄,海盐,最后是帕马火腿。(其他可加入的原料:炸或烤得松脆的法式面包粒,柠檬汁,炒过的培根,烟熏的三文鱼,少量蛋黄酱,如果这样就有点象凯撒色拉了,参见我的这个帖子http://ww123.net/baby/thread-4513239-1-1.html)
首先认认菜。
左边的是罗勒,做这个色拉用不上,正好家里有给你认认,做大蒜意大利面是最好的,就像上海做葱油拌面一定要小葱一样的道理。
右边就是芝麻菜,你可以这样理解---姚明版的荠菜,形状有点象荠菜。我这个是大叶的,更香更冲鼻。.
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罗勒和芝麻菜.jpg
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2009-7-16 09:24