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[饮食] 周日午餐----煲仔饭----盖不住的香味

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原帖由 rainnyyzhan 于 2011-12-12 13:21 发表 \"\"
我用的wmf的汤锅,一样能烧出很好吃的锅巴。不过,用铁锅烧,很考验做饭的功力,我已经有二十多年没有用炉火烧过饭了。做出来还是蛮好吃的。另外,酱料我是加了一点辣酱油和蚝油,好像比单纯的酱油好吃。
菜饭,我采用先用电饭煲烧,好了后先盛3小碗的量出来,在铁锅里铺上薄薄的一层小火烘出锅巴,吃的时候再烘一锅,很简单。.

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