快来帮帮我，为什么会有冰碴在里面，味道还可以，就是口感不好，什么原因啊！！.

引用:

原帖由 丁当妈 于 2007-7-24 19:29 发表
好像跟打的好坏有关系，奶油要充分打发，夏天天气热可以垫冰毛巾打，我是把锅子放在冷藏里面放一会。奶油打之前也要在冷藏放24个小时以上。还有奶油不能过分打发，油水分离就不行了。
加入牛奶后也要多打，让越 ...

谢谢了，下次在试一试。.