接晶晶乐的话，面包机还有伊莱克斯、健伍、松下。
面包机还可以做果酱，我用这个功能做炒豆沙的前序步骤。
不用面包机和面的话，可以用摔打或手揉的方法，一般200－250克的面团摔起来比较不累。.

不用，我在网上看过一个视频，250克面团摔15分钟出很完美的膜.

我觉得做面包不烦的呀，就是时间有点长。
材料扔面包机开和面程序，初次发酵完毕拿出来醒10分钟，分割面团，做成最终形状，开始最终发酵1小时，就可以烤了。.

我自己用ACA，也有很多人用东菱，最好的是KENWOOD厨师机，大概在2500大元。.

引用:

原帖由 桃之夭夭也 于 2009-3-23 15:55 发表


我也推荐KENWOOD，很不错呢。

本来想买面包机的，考察了一下觉得功能太单一，加上我有烤箱，家里的电饭煲还有发酵功能，，面包机似乎就只有用来揉面。所以最后，直接买了个厨师机。还有20多个接口，以后去香港 ...

期待你配好配件，上图展示一下其它功能！.