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[求助] 请烘焙高手指点一下，怎样可以让做出来的面包松软

1楼沧海之贝 沧海之贝 (天天好心情) 发表于 2010-6-8 14:21  显示全部帖子
我做的蛋糕，一直会回缩，是什么原因？
是不是我没放发酵粉的缘故？
我完全是手打蛋白做出来的，烤的时候是用面包机，我哪个环节错了？请高手指教.

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2楼沧海之贝 沧海之贝 (天天好心情) 发表于 2010-6-8 16:47  显示全部帖子

回复 6#Liudingdong2004 的帖子

看来烤箱非买不可了.

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