[饮食] 请教，糖醋烧法中糖和醋的配比

1楼九八虎的妈 九八虎的妈 (在这里随手写下你的心情) 发表于 2008-12-15 11:37 显示全部帖子

别人教我一个口诀，我试过多次了，还是不错的！
口诀是：12345
指的是糖醋汁里五样东西的体积比：一调羹黄酒，二调羹酱油，三调羹醋，四调羹糖，五调羹水
以上四样按比例加好，煮沸后加醋（以免过多蒸发），再勾芡就好了.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››