淡奶油（100ml）牛奶（100ml）。辅料：糖20g，香草粉，可可粉或一点咖啡。
做法： 1.淡奶油分次加糖打发。2.牛奶加到1里，搅匀。3.根据口味香草味的加香草粉，可可味的加可可粉。如果没这几种原料也能够哪些都不用加，一样好吃。
4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。.

做过这个：巧克力冰淇淋，巧克力130克，可可粉2大勺，奶粉3大勺，糖3大勺，鲜奶油150克，牛奶100克。
　　制作方法：
　　1.巧克力掰碎，加奶粉、可可粉，隔水融化，稍冷放入牛奶拌匀；
　　2.鲜奶油加糖, 隔冰水盆, 打至浓稠的酸奶状；搅打时加半勺玉米淀粉。
3.1放入2中拌匀后放入容器内冷冻。每隔四十分钟搅拌一次。搅拌4次。

[ 本帖最后由 云323 于 2009-4-14 16:15 编辑 ].

配个照片.

是的。根据自己喜好甜度加糖，是调羹，我可可粉只放一勺。.

关键不能偷懒，隔40分钟一定要搅拌。这样所有的食才完全融合在一起。吃起来口感细腻。漏了一点，淡奶油里加半勺玉米淀粉。.