蒸蛋不成形

1楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2010-1-25 13:45 显示全部帖子

我不放盐的话，就会碰到这种不成型的情况。放盐就好了。盖上保鲜膜，那种可以在微波炉里用的保鲜膜或盖子。水开放入，蒸8分钟关火，焖2、3分钟再开盖。鸡蛋打散加凉水。我家是这样炖的。.

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