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原帖由 BLG52 于 2012-1-18 09:25 发表
我昨天刚想好（三个人）：
酱鸭，烤夫，海蜇头，北极贝
油焖大虾，清煮螃蟹，红烧鲳鱼，烤羊排牛排，扣肉，酒香草头
三鲜汤，八宝饭，红酒

三个人，量足的！.

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原帖由 BLG52 于 2012-1-18 10:03 发表
荤菜还可以，因为虾每人一个，非常大的那种。螃蟹也只有2个，因为孩子不能吃。这样也就只有牛羊排和扣肉了。如果有4，5个人，那么肉片山药 抄双菇  抄玉米虾仁都是不错的选择。我还喜欢墨鱼炒芹菜，以前每年都弄的， ...

对，寓意年年有余！可以烤两只鸡腿。这样就齐全了。.

今年，妈妈说大年夜到她那吃饭，不过叫我帮她列个菜单，我会烧菜的时候，我妈连青菜都不会炒，这个菜单只能是家常+易操作：冷盆：拌黄瓜，四喜考夫，白斩鸡（家门口章氏现成的），烤鸭（广茂香），镇江肴肉（现成）；热菜：香菇木耳冬笋炒肉片，荠菜冬笋丝，糖醋鲳鱼，青菜炒蘑菇，茄汁大虾，排骨莲藕汤；点心：春卷，酒酿小圆子。.

自己做！皮子菜场买，馅是白菜冬笋香菇肉丝，或者韭黄肉丝。自己做，料足！.