[饮食] 如何用心型煎蛋圈圈煎出1个漂亮的荷包蛋？

1楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2010-4-1 09:59 显示全部帖子

如何用心型煎蛋圈圈煎出1个漂亮的荷包蛋？

买了一个这样的煎蛋器，可是煎蛋的时候蛋白都粘在圈圈上，弄也弄不下来。请教高人指点，谢谢！.

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2楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2010-4-13 10:57 显示全部帖子

我看过以前奶茶店卖的三明治里就是加1个这样的蛋，他们是用圆形的圈圈做的，的确是煎蛋，可为什么他们的就不粘呢？.

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3楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2010-4-16 15:55 显示全部帖子

受宠若惊ING.

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4楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2010-4-17 12:27 显示全部帖子

今天，我按大家说的办法再做了1次，圈里外都抹上了油，小火煎，但还是沾的，不过脱开的时候，我用小刀沿着里圈切了一圈，总算1个心型蛋煎出来了，不过边是毛拉拉各。.

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5楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2010-4-18 00:17 显示全部帖子

酒总和淘宝都有。.

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6楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2010-4-22 12:37 显示全部帖子

你试试先将锅子加热点，再加入油，然后用小火煎。但我没操作过这种锅子，一般铁锅里这样煎可以防粘住的。.

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