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[饮食] 秀下我做的生曰蛋糕（1楼新增草莓和卡通蛋糕视频教学）

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1楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-10 15:22  显示全部帖子

秀下我做的生曰蛋糕（1楼新增草莓和卡通蛋糕视频教学）



我找到1个草莓蛋糕的教学视频，很简单，分享：http://www.tudou.com/programs/view/V39DVHlONdY/
又找到1个哆啦A梦蛋糕的视频，可以学到另外一种裱花的技巧哦，分享：http://www.tudou.com/programs/view/HjyRrby_yZs/
又找到1个很不错的西点视频教学网站——杨桃文化，分享：http://www.skybake.com/teaching.asp

[ 本帖最后由 阿霏霏妈妈 于 2011-12-13 13:10 编辑 ].

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2楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-11 15:13  显示全部帖子

回复 6楼lilyxx妈 的帖子

做戚风要2个小时，裱花半小时可以搞定，不过要等蛋糕凉了才能涂奶油。.

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3楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-12 08:38  显示全部帖子

回复 9楼雯妈妈 的帖子

买了大块的巧克力，直接拿金属的大调羹在巧克力表面刮下来的。.

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4楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-12 08:40  显示全部帖子

回复 14楼ostrichbaby 的帖子

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ftlj.html
君之的博客里有，我是直接用调羹在巧克力上刮得，因为我买的是一公斤的黑巧克力，实在太大了。.

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5楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-12 13:14  显示全部帖子

回复 21楼lilyxx妈 的帖子

这个难度一点也不高,奶油抹不平也没关系,用巧克力屑屑一遮,完全看不见..

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6楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-12 13:14  显示全部帖子

回复 20楼悠优 的帖子

谢谢.

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7楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-12 14:02  显示全部帖子

回复 25楼小宋他娘 的帖子

师傅，这对您老来说还不是小菜一碟。您老赶紧下决心，圣诞节给小宋一个惊喜吧。最近外头草莓好大好漂亮，我计划下礼拜给老公做1个草莓生日蛋糕。.

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8楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-12 14:05  显示全部帖子

回复 24楼千千细雨 的帖子

奶油就是淘宝上买的安佳淡奶油，加白糖，用电动打蛋机拼命打就好了，没有难度。裱花，我就用了保鲜袋，外面接了一个裱花头，也是淘宝买的。不过我发现我还少了个什么接头，反正2者还没能很好的结合起来，让我再研究下。.

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9楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-12 15:29  显示全部帖子

回复 28楼小宋他娘 的帖子

好滴好滴，您开贴一讨论，各路英豪都来华山论剑，弟子就又有学习的机会了。.

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10楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-13 09:47  显示全部帖子

回复 31楼远远娘 的帖子

恩，山寨版滴。人家里面好像用的是巧克力蛋糕，我觉得太烦，就弄了一只原味的戚风当胚子。.

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11楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2011-12-13 09:58  显示全部帖子

回复 14楼ostrichbaby 的帖子

今天又找到一个可以做哆啦A梦卡通蛋糕的视频，哈哈。.

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