因工作关系，对乳品比较了解，要营养好，还是饮用冷链产品（就是超市放在冷藏货架上的）比常温利乐包（一般保质6个月，无需冷藏）的产品好。这些冷链产品是巴氏杀菌法处理的，由于保存了较多的活性物质，所以不同于超高温杀菌的常温产品需要全程低温保存运输，保质期相当短，一般也就5天左右。因此一般这类产品选用当地知名品牌最为合理，因为这些品牌都有本地的奶源基地，可以在整个供应链上保证低温产品的质量，如上海的光明和三岛，北京三元等。
另外从营养角度，建议大家还是尽量用纯鲜的原味奶，因国内的奶源质量限制，国产的鲜牛奶暂时还不能达到国外同类产品的浓郁奶味，所以很多浓香或特浓的奶基本都是通过添加添加剂等手段达到的。所以大家不要嫌味道淡，喝的健康最重要。相信随着国内奶牛品种的提高，饲养管理的科学化，我们会在今后喝到真正的奶味浓郁的鲜牛奶（其实就是原奶中蛋白乳脂含量高就能实现）。这也就是蕴欣妈妈说的三岛和光明的差距，其价格的不同也就是这个原因。
个人还是比较推崇光明公司的产品（光明和三岛），虽然它的营销不如蒙牛和伊利强势，但的确很规范，产品值得信赖。其实在食品业和添加剂行业的从业人员中，基本都是喝光明、三元等地产品牌的冷链产品。.

引用:

原帖由 judezheng 于 2007-12-24 16:56 发表

请问纯鲜和特浓光明,选哪种好?区别?高钙适合小孩子吗?谢谢!

个人建议还是喝纯鲜，区别在原贴里提过了。至于高钙这些功能奶，个人建议不是首选，这里面的钙是额外添加的，如果孩子平时饮食上确需补钙，建议可以每天增加些儿童奶酪，因为奶酪是牛奶的浓缩精品，乳钙和蛋白含量很高，适合小孩子营养需求大但胃口小的的特点。大人除奶酪外还可以通过大量喝鲜奶解决这一问题，我是每天喝500ML左右，当初怀孕的时候是每天1000ML，从孕初到分娩都没补过钙剂没有水肿也没抽筋。呵呵.

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原帖由 sheep_mami 于 2007-12-25 14:03 发表


我来做解答吧，有点小儿科的问题（别砸我）
都是商家的营销方式啊，引起顾客的注意，因为人都是喜新厌旧的，迎合顾客的消费心理啊。
都是大同小异，文字游戏。
就象美宝连的睫毛高，层出不穷，说不定哪天 ...

sheep_Mami的说法是比较有道理的，快消品必须常卖常新，而实际上产品研发是不可能如此频繁地推出里程碑式的新品，所以大部分产品不会有很大区别，只是原奶等级略有不同。不过还是有一点要说明，“致优”的确是一个国内的全新产品，不同于传统的低温巴氏杀菌和UHT超高温杀菌，它是采用先进的低温陶瓷膜过滤技术，原理是采用纳米级的材料滤掉细菌等，所以这个产品是不错的，我自己也喝了不少，就是价格太贵，从性价比来看不怎么合理。当然不介意价格的话，尽可以选贵些的优倍，致优等。如果每日消耗量大，且要考虑价格的，那么经济实惠的桶装鲜奶是不错的选择（屋顶包的包装成本贵）。呵呵.

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原帖由 阿里妈妈 于 2007-12-25 17:22 发表

请问儿童奶酪怎么吃好呢?

已经有热心妈咪回答了。片状的奶酪很方便，夹面包、刀切馒头（洋葱头喜欢的中西合璧吃法）都不错的。还可以买小圆盒的成长奶酪，我家洋葱头是当零食吃的。厨艺好的妈咪，可以尝试用各类奶酪作些西式锔饭、通心粉等给宝宝换换口味。.

引用:

原帖由 小伙伴 于 2007-12-27 09:04 发表
我们家一直订光明的瓶装香浓牛奶,请教洋葱头妈,这个和盒装鲜奶有差别吗?

没喝过进户奶，具体情况不清楚。如果是需要装低温箱的，那就是冷链产品，和屋顶包及桶装的一样。否则就是同利乐包一样的UHT常温奶。.

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原帖由 grace_zhou_99 于 2007-12-27 15:16 发表
光明、三岛是同一家公司，据知情同事说：一条流水线生产几批光明，然后再生产几批三岛，是一回事。

设备是同一套，但原奶是分级的，所以还是略有不同。就像同一条夹心饼干生产线可以生产各种口味的夹心饼干，只是投的料不同。呵呵.