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[饮食] 为什么我的带鱼老是煎不好

1楼Gaohs163 Gaohs163 (今日之因，明日之果。) 发表于 2008-8-14 12:43  显示全部帖子
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原帖由 乌咪大老爷吉祥 于 2008-8-14 11:22 发表 \"\"
我认为关键是鱼要干的，或者洗完后晾干，或者用厨房用纸将它吸干，就不会粘底了
同意,而且不要心急,等一面煎透些再翻身,
还有一个窍门,油烧热,冷却后,再加热,铁锅都不粘..

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