怎样才能使纯肉馄饨有汤汁？

1楼一然 一然 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-11-12 16:03 显示全部帖子

哈哈，楼上不对的。
就是将肉皮放到锅里用水煮，时间一长肉皮就化了，然后冷却就好了。。当然也有没有全融化的，就像我们所见到的肉皮冻了。

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2楼一然 一然 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-11-12 16:16 显示全部帖子

大约半小时吧。。要大火。。
冷却后就可以了，只用很少一点就够了，其他的可以切成条状当凉菜吃了，上面倒点生抽~味道不错~

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