引用:

原帖由 jane29mami 于 2007-8-13 22:18 发表
清蒸.先涂点盐,一刻钟后,放葱姜最好放些那种专蒸鱼的酱油.蒸十分钟,闷下即可.这是女儿的最爱之一.

我们不放盐，葱姜再加那个李锦记蒸鱼豉油，宝宝说这个鱼象肉一样滴.

引用:

原帖由 realox 于 2007-8-14 01:07 发表
"银鳕鱼"

麻烦问一下,你买的鱼鱼皮是银色的吗?啥价钱?

据我所知,真正的银皮的银鳕鱼不是产于太平洋的.

我们这边能买到的是太平洋的,不正宗.有一种肉象浆糊一样的,更大兴.

"银鳕鱼"196元/KG，MM说的可能是另一种好象叫扁鳕鱼，不一样的吧.