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原帖由 Tony155 于 2008-10-17 12:03 发表
我们一般在家乐福买来牛排用黄酒淹一会，不锈钢锅烧到足够热，这很重要，一般2~3分钟，用手指蘸点水弹入锅中，若迅速干了，温度还不够，若形成许多小水珠，就说明温度够了，我们不放油的，牛排下锅，盖上锅盖，过几分 ...

你是用的双立人的锅吗?.

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原帖由 灰姑娘的妈妈 于 2008-10-20 09:37 发表
我一直买新亚里做好的黑椒牛排,而且算下来价格也不算贵.是不是不太好?

新亚里肯定加嫩肉粉,所以怎么煎都不老.