1楼女儿HATTY
(家有作囡)
发表于 2009-11-24 16:32
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有那么麻烦吗？我LG直接放在锅里煮的，说说我家的流程：
1.材料：阿胶1斤，红枣，芝麻，核桃，冰糖，料酒
2.将红枣，芝麻，核桃和冰糖分别磨碎装在碗里
3.起锅先将料酒倒入锅里然后将阿胶放进去（今年阿胶我们没有磨碎，直接在锅里慢慢化开来的）
3，带阿胶全部融化后，稍微再收干点，也就是让锅里的东西再稠点的感觉，在这期间锅铲是不停的要捣的，因为很容易粘锅。
4.然后将磨碎的材料分别放入锅里，再不停的捣，锅里的东西更稠的时候就可以起锅了！
5.我用电饭煲，在里面放个干净厚点的塑料袋，上面抹点油，将烧好的固元膏倒进去，等第二天就会冻起来倒出，再用刀切成一片一片就可以了！
P.S:感觉核桃不磨碎比较好，因为切的时候也会切开来的！
我现在就是带了一袋放在办公室里吃，每天早上吃个几片，我女儿也喜欢吃！.
