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[饮食] 探讨一下煲肉类汤前汆水的正确步骤

1楼容容 容容 (......) 发表于 2008-1-13 14:29  显示全部帖子
我是先把肉用热水洗干净。

然后用冷水烧，不汆水，撇去浮沫。烧开后加料酒和姜片。慢慢炖.

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