夏天的胃口都会受到一些影响，大家都喜欢吃的清淡些，是怎样的菜呢？ 请交流并赐教

我先来：早上最喜欢吃的是宁波人的小菜：黄鱼鲞炒毛豆子。下饭、咸点、香味诱人。.

好凉快的小菜，对的，糟毛豆好吃。这段时间没有看到您，出去旅游了？.

引用:

原帖由 狗不理妈妈 于 2008-7-24 14:59 发表
木耳加芹菜叶凉拌，黑绿相间，爽口，降血压，我常做。
红烧扁鱼
红烧鱼的汁浇毛豆（毛豆飞过水）
肉末豆腐，最后撒葱花

谢谢您的介绍，这几道菜确实不大吃的，万分感谢！给个好帖子！
看到您的名字，想起天津的狗不理包子，您是天津人吗？冒昧地问一下。.

谢谢了，学了一招。.

这道菜很爽的。可惜今年夏天至今还没有吃过，市面上没有好的萝卜干，谢谢了。.

吃牛排好，长力气。昨天的电视里，介绍上海的奉贤有家菜馆：早上五点多就有客人用餐了，吃羊肉汤，据讲很补的。没注意听具体的方位。.

又是一道好菜，放的冬冬还蛮多的，香啊。谢谢了！.

引用:

原帖由 yangerma 于 2008-7-25 16:02 发表
凉拌豆腐,加香菜末\肉松\皮蛋\榨菜末

谢谢了，我也伴豆腐，不过没有这么多的料，以后加点肉松、香菜。一定会好吃。

[ 本帖最后由 香甜蛋糕 于 2008-7-25 16:07 编辑 ].

谢谢了，只吃过苦瓜炒肉片，这个好，试试。.

谢谢了，知道怎么坐车的吗？.

谢谢了，这道菜没有试过。看来很滑爽的。一定要试试的。.

这几道菜可是下酒的好菜。谢谢！带卤水的，鲜啊！.

谢谢您这道百吃不厌的——糖伴番茄。.

引用:

原帖由 棉絮 于 2008-7-26 08:30 发表
海蛰头. 先把海蛰头用比较汤手的水抓洗一下约5分钟.然后用冷水冲洗干净浸泡.期间隔三四个小时换一次水.到第二天就可以吃了.吃的时候如果蛰头比较厚可以从中间剖开再切成小块.切好后放在滤网里让它自然滴水.吃的时候直 ...

谢谢您教了这道海蜇头的凉拌方法，以前只知道冷水洗，没有用热水洗。给大家上了一课。要试试的。.

也许您用的水太烫了？海蜇也许是发过头了？ 可惜！.

西瓜皮倒是腌过的，但是没有炒毛豆子。谢谢，想想也是很爽口的西瓜皮。.

请教一下：自己做咸鸡的方法。.

谢谢了，脆脆的，今年还没有炒过萝卜干、酱瓜。提醒了我。.

这道菜我都没有听到过，鱼腥草有怪味吗？是否可以止咳的？谢谢了！.

进去看过了，很美的图文并茂。谢谢！.

就是啊，我到了夏天没啥胃口，天热了大家都想吃点自己家里可以操作的小菜，这么多人的介绍，值得参考，供我们大家一起享受了。.

决定去买点试试，鱼腥草。.

这个酒糟鱼没有买过，下次去南京路食品一点没了吃吃看。谢谢！.

这个主意蛮好的，炒腊肉。以后试试。.

您介绍的几个很能够自己操作的，却是不会常常被想起。谢谢了，提醒我了，还有着几样菜可口的菜。.

谢谢您的介绍，醉鸡，想起来就是馋唠了。.

谢谢了，我从未上网搜索，您的提醒帮助了我。.

六月黄真的好吃，我家是将它炒毛豆子。谢谢了，烧酱油蟹没有吃过，以后试试。.

谢谢您的介绍，看来这几味菜色特美，金瓜、菜瓜没有吃过。学习了。.

谢谢您特别的介绍，让我好感动！我一定要自己试一下。.

凉拌的？没有试过，下次找机会试了。谢谢！.

谢谢您的多个美味菜肴的介绍，好开胃！这个星期就烧霉干菜。橄榄菜以前放在汤里的，烧四季豆没有试过。谢谢了！.

今天试了一个自己比较喜欢的菜：丝瓜炒油面筋，蛮香的。简单爽口.

谢谢您介绍的几个菜，南风肉蒸童子鸡从没做过。谢谢了。.

这么多的菜放在一起炒，一定好吃，味道鲜鲜的。谢谢了。.

谢谢您的顶帖
俺想到夏天，有点滞夏，吃饭不香，由大家一起献上夏天的菜肴，开胃，身体好！希望有更多的朋友来介绍。.

谢谢了，我是一到夏天吃饭不香，就想小菜翻花头，吃得开心．.

红烧肉烧百叶结，这样可以拿掉一点油腻。好香啊！.

谢谢了，鱼头汤几年不吃了，不敢吃。您的这一着好啊：伴好豆腐放在冰箱里，这点新学的，难怪我办好豆腐放在外面的，会出水的。.

引用:

原帖由 aileen 于 2008-8-10 17:13 发表
棉絮的凉拌海蜇头，偶做过，
只是买来炒着吃哈哈，结果当然不能吃啦
才知道是凉拌的，想问下海蜇头是生的吧，然后拌乐吃，也就是生吃了，是不是会吃坏肚子，或者有寄生虫什么的？

啥是棉絮海蜇头？请教。.

谢谢您的介绍，蒸豆角没有吃过。
藕炖肋排到时吃过的，很鲜美的，有时我们还放些芸豆、红豆。这个汤是在饭店里吃到的，就回家试了。.

谢谢了，北京菜，这是旅游的效果。.

这五道菜虽简单，却满有风味的。谢谢！.

前几天我买了点马兰头，洗净后直接放油炒了吃，蛮香的，一次听人家介绍：马兰头不可直接炒着吃，要中毒的？那天我好像吃得多了点，是有点不舒服。还是放在开水里煮一下伴着吃为好。.

再介绍一个荤菜：黄鱼鲞烧红烧肉。是我老妈烧的，很香的。.

请教一下：四川泡菜如何做的？谢谢！.

谢谢您的回帖，阿拉收藏了。.

夏天吃糟过的食品蛮好的，爽口、去油腻。.

为了看奥运节目，节约时间，中午吃自己做的面饼，葱油饼。省力，香而好吃。.

佛手烧番茄，酸酸的很清爽。.