64楼香甜蛋糕
(善待别人就是善待自己)
发表于 2009-8-1 18:25
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回复 131#chenln 的帖子
谢谢 您观看了去年写的帖子。具体做法如下:
1、将面用温水调好,与外面炸油条的那种面形,可以是放在桌面上,将面团摊平了,用擀面杖赶几下,将面团擀成薄薄的一层。
2、然后再面皮上撒上细盐、浇点素油、点上葱末。
3、让后将面饼从一边卷起来,也就是将油和葱等都包在面饼中,几乎是卷成一个长卷,在将长卷的面饼的两头对起来卷,对折一下:上下迭起,再赶成大饼似的,圆形的、很薄的。
4 、可以看到葱花与面饼形成了好几层的。
5、在铁锅里放少许的油,将面饼烘烤、煎都可以,只要闻到香味、两面黄色的就可以吃了。.