不简单，您试过了吗？.

大馄饨可以放菜，小馄饨就不放菜了，纯虾的好吃。.

买虾仁要看清楚，挑大个的虾仁买，我喜欢在“大润发”超市买。他们店的虾仁便宜、大个的多、新鲜。我买定海针虾仁（不是做广告）。所以虾仁的新鲜程度很重要。.

河虾剥虾仁没有意思，买冷冻的虾仁，个大的就可以了。自己剥太烦了，前面在大家的跟帖里也有介绍怎样剥虾仁的。.

不好意思，刚看到。
我觉得还是买包装的虾仁很好的，比剥出来的虾仁好，市场上的下不敢买，特别是人很多的围在一起的那种虾颜色都变了的。还是买超市里的虾仁，新鲜，解冻后就可以包了。
虾仁有弹性的好。有的很烂的，变了色再便宜也不要买。.

真的是个好学生，老师的话有时也会有不妥的，靠自己很好的思考了。.

您在那个超市买的？我买的冬虾从来没有这样的现象，也许是时间太长了。
我都是买在这两个月产出的虾仁。都是在大超市买的，流动性大，虾仁新鲜。.

那里的东西最贵，还不新鲜。我买的是“定海针”野生冻虾仁，在大超市买便宜、新鲜。.

您好，我喜欢买冻虾仁，方便。不过一定要新鲜，色质鲜嫩，看上去有弹性。但是冰冻的摸不到，只好用眼睛细看了，还是可以辨别的。步骤如下：
1、将冻的虾仁解冻后（或者在冷冻室里自然解冻）拆开袋口。
２、现将袋中的水倒掉，放在容器中，然后将虾仁的背部中未取清的（肠子、垃圾）黑线条、红线条用牙签挑出。
３、洗虾仁：将水放在另一个容器中，在将虾仁倒入搂空的小篮子里，在水中将虾仁轻轻的捏几下，这样可以保持虾的鲜味。
４、将虾仁继续放在镂空的小篮里（或者箩筐里）在次投放到已盛水中的容器里过几下。
５、用手轻轻的挤压水分，或者用吸水纸铺在虾的上面吸取多余的水分。
６、然后就可以伴上自己预备的各种佐料，放在冰箱里冷藏一小时便可以了。
试试，有问题再联系。.

咱的小馄饨落到后面去了，自己顶一下，不知近日还有没有妈妈在操作最爱吃的小馄饨啊？.

您好，将虾仁剁好后方点黄酒、姜汁是去腥的，放点生粉（淀粉）一起搅拌就会使纯肉的带点弹性。很好吃的，试试。.

谢谢您的介绍，加了点香菇干还是第一次听说，以后我也试试。.

希望您做的小馄饨能够成功。.

这个问题很简单，蛋黄可以吃的，放在汤里煮一下就可以了，也可以在炒蛋的时候搅在一起，这样就不浪费了。.

谢谢您的介绍，在此学习了。.

谢谢您的改良方案，这个星期我又做了小馄饨，全虾仁的，这次我将虾仁剁的粗些，吃起来倒是很有咬劲的。下人买得好，一定要新鲜。.

看看自己的帖子，想起来利用空余时间在作一下小馄饨，这次是做纯鲜肉的。不知各位孩子做小馄饨吗？.

谢谢您的帖子，今天才上来看一下自己的帖子。大家交流其乐无穷，学习好的饮食，提高生活质量！.

翻了一下自己的帖子，各式小馄饨深受大家的欢迎。
谢谢您的光顾，再次献上您的“小馄饨”美食！.

可爱的您却用了图片表示, ,谢谢了..

不知您尝试得如何？可否汇报一下，交流学习，谢谢了！.

您好啊，很会安排的，您的小馄饨做得咋样奥？一定很好吃吧？.

基尾虾做的小馄饨 一定很鲜吧？.

可爱的小孩。.

谢谢您的回复，看了很感动！您好有爱心，尊敬老人好榜样！.

谢谢您的回答，不过一捏很方便的：将已经放好馅子的小皮子放在手心，一捏就可以将皮子四周捏在一起了，很方便的又很快的，您试试看。祝您成功！.

谢谢，送花了！好棒！.

为您送花了，好有爱心的。.

您好，谢谢您的提问，我家吃小馄饨时有多余的时候，我就将小馄饨放在冷冻箱的，这样不仅可以保鲜，而且也很好吃的。下的时候水多放点，这样，不会让小馄饨真的浑掉。请您试试看！.

谢谢您的宝宝喜欢吃小馄饨，开心！.

谢谢您的介绍，好棒！.

您找一下原因，是不是您做的陷子太硬了？.