原帖由 沐沐妈 于 2008-11-13 09:27 发表 这个很简单的,要注意的就是以下几点:1、用冷油开炒;2、火不要太大,要有耐心,不然容易焦,3、不停翻炒,炒到一定时候,会有劈劈啪啪的爆声,很密集的,等爆声稀疏了,差不多也好了。装盘后撒盐,再轻轻抛几下就好 ...
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