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[饮食] 有会做面皮的MM吗

1楼千千妈妈 千千妈妈 (感觉) 发表于 2008-8-18 14:23  显示全部帖子
昨天做了，没有放盐和淀粉，面筋蛮好的，就是面皮太厚了，大概有0.8cm，拿出来都碎了，而且很稀，没嚼劲.

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2楼千千妈妈 千千妈妈 (感觉) 发表于 2008-8-19 08:49  显示全部帖子
昨天做了，成功，加盐加了一点土豆粉，没加发酵粉
买了一个大的平底不锈钢盘子，正好.

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