[求助] 请教高手怎样炒虾仁？

1楼喜欢春天 喜欢春天 (......) 发表于 2007-10-22 18:53 显示全部帖子

虾仁洗干净，用布吸干水份，放入冷藏室2小时，取出。
用生粉拌一下（我平时不用蛋清的，蛋清太湿了），再往拌了生粉的虾仁碗里倒少许冷的食用油，拌均匀（防止粘在一起）。
锅中油烧热，下虾仁，划散，翻炒，调味，装盆。。。。。。开吃哦.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››