[饮食] 为什么我的带鱼老是煎不好

1楼笨笨鸟 笨笨鸟 (......) 发表于 2008-8-15 19:47 显示全部帖子

带鱼吸干水分后，用不粘锅煎，倒少许油，烧热后带鱼放入锅里用中火煎，盖上锅盖防止油溅出，等到一面呈金黄的了，用铲子能铲起翻过来再煎另一面。为防止带鱼碎掉，也可关火等片刻再翻面。.

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