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[饮食] 【琦妈小厨】我的最爱――香浓芝士蛋糕

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1楼sjnacy sjnacy (......) 发表于 2008-3-31 12:38  显示全部帖子

面粉需要发酵吗？

我用的是普通的面粉，结果烤出来是面饼。是不是需要发酵呀？蛋糕为什么会发起来或者说是蓬松起来？这和玉米粉有关吗？.

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