问楼上用什么泡发，是开水还是冷水，或用料酒？多长时间？.

引用:

原帖由 JUNMA_POWER 于 2008-3-6 15:59 发表

将干贝放入水中，水要淹没干贝一指左右，放入两小勺料酒，然后上火蒸15-20分钟即可，用这种方法发出来的干贝即快又好吃

谢谢，我回家试试.