太简单了，而且我的红烧肉已经在我家和同事之间有点小名气了，肉到嘴就化，方法如下，我相信人人会做，
1。肉切好，稍微冲一下。
2。油锅放少量油，和平时炒菜差不多。放入葱，姜爆香。把肉倒下略炒。
3。将油锅内所以东西倒入电饭煲，根据口味放入浆油，（盐不必放了），料酒。糖。略放水。调到煮粥档即可。
4。如到时发现汁过多，可再调到煮饭档（超快煮）将汁收干。到时开锅吃吧，味道好得不得了。
根据不用化那个冤枉钱买什么锅什么锅，家中有一电饭煲应付各类红烧，汤煲足矣。

[ 本帖最后由 LAURE 于 2008-6-27 09:18 编辑 ].

保证不会坏，我已经烧了无数次，而且可以放心大胆的出去玩做任何事，保持不会粘底。烧焦。.