[饮食] 请教各位烘培高手，怎么样烤蛋糕才不会烤焦？

1楼yungh8514 yungh8514 (......) 发表于 2009-5-10 23:38 显示全部帖子

你好

我看过是预热5分钟后，把蛋糕放入，过5分钟，拿个烤盘放入烤箱，遮住上面的一层烤架，蛋糕房中间一层，上面还要有一层，放烤盘，这样上面在考好时拿出来，只会焦很淡的颜色。.

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