请教哪个牌子的无油烟锅好？

1楼eling eling (......) 发表于 2005-12-7 11:50 显示全部帖子

原帖由 羊囡囡 于 2005-12-2 09:53 发表
我在东方商厦买了个双立人的炒锅，到目前为止还没掌握好火候，我家阿姨更是对这个不屑一顾。

我想同时请教一下各位高手，怎么不粘底啊？就算对着菜谱，火也开得咪咪小了，还是粘底。用惯了不粘锅，这个不锈钢的 ...

要真正不沾底，一开始锅要烧热，然后放油，也就是热锅冷油，菜放进锅里再开小火盖盖焖煮。.

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