[饮食] 请问 冰激凌怎么做

看了楼上的链接，里面用的是植脂奶油，我不赞成用这个，好像据说不好，而且既然是自己做，就用好的原材料，不然还不如买现成的，又便宜，口味也很好。我一般用雀巢的淡奶油，不过打发前要放冰箱冷藏一下，口感很细腻，就是打发没有植脂奶油容易。另外最好不要加牛奶，会很硬，所有才要加淀粉。我以前做过就用巧克力、糖和谈奶油做的冰激凌，口味实在棒，不过好像糖的分量多了，有点腻，其实方子也没有固定程式，自己多试试就行了，都好吃的。.