锅子是不是不粘锅是没有关系的。
重要的是，一定要热锅冷油。
意思是：1.你先把锅给烧热了
2.倒油进去(油不能太少,不然会粘锅的)
3.这个时候就可以敲个蛋进去(因为油刚倒进去不是很烫的，所以你在把蛋敲到锅里去的时候，离油可以近一点，这样煎出来的蛋比较好看一点）
4.用小火里面最大的火煎，应该煎到蛋清部分都变成白色了，就好了。.

我儿子也特别喜欢吃这种蛋了，刚开始的时候我也煎的不是很好，可是多试几次就好了，我们现在还喜欢两个蛋放在一起煎呢，这样就更大一些.