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[求助] 有会烧刀鱼的妈妈吗?

最近在铜川路看到,三四两一条的卖1000左右一斤,二两一条的卖500左右一斤.清蒸作法:放上葱,姜,料酒.水开后上锅蒸8分钟.
不过感觉没想象中的好吃.可能现在正宗刀鱼较少,湖刀,江刀,我也分不清.总之现在越贵的东西假冒的越多..

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