我的做法是：1。放油炒蛋，再加广东香肠（切丁状），最后加入米饭翻炒。2。炒均匀后加调味料：生抽，老酒，少许盐以及鸡精。继续翻炒。。。3。等待色香味全炒出来后再加香葱，最后装盘。每次吃蛋炒饭儿子都吃得N饱。.

引用:

原帖由 小航 于 2008-2-21 11:10 发表
偶的比较复杂，但是家里老少都爱:
隔夜冷饭(最好是比较硬的)放在漏篮里用冷水冲,使米粒一个一个分开。晾干,赶时间的话可以用厨房吸水纸吸干。
蛋打成胡,加适量盐。
开油锅,将一半蛋液煎成炒蛋。另一半待用。
利用 ...

好丰盛呀!学习.明天也照样试试!我平时做的太单调了.汗!.