引用:

原帖由 sffnini 于 2009-2-12 13:00 发表
喝前要先醒酒,才不会太涩.

看酒的品质、年份的。.

引用:

原帖由 sffnini 于 2009-2-12 13:21 发表
不是我有才,是我老公曾经糟蹋过一瓶很好的酒以后研究出来的.就象电视里的,手拿在红酒杯的下面,否则手上的温度也会影响酒(当然是指好酒),轻轻晃动,晃动时间长短好象是根据酒的好坏吧,然后再闻香,再喝.我基本是这样.你 ...

红酒中的单宁在接触空气后会慢慢被氧化变成别的物质，
所以随时间的不同可以喝到不同的味道。
怀念好的红酒那浓郁的果香以及复杂的层次...
好酒难求～.