引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-7-16 11:57 发表


我买的是李锦记卤水汁，然后把汁倒入锅中，在加入4倍的水，烧开

荤的飞水后，放进那个水中大火烧开后，小火烧，只要你认为好了就关火，浸一段时间

这个水一直可以用的，但一定要放冰箱冷冻，否则，会酸的
...

看了你的帖子，去买了卤水，想请教一下，第一次用卤水，是否还要加酱油，酒等调味料？是不是只要加4倍的水就可？再重复利用这个卤水时，要加酱油等调料，对吗？.

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原帖由 晶晶乐 于 2009-3-12 12:46 发表
理解正确，聪明的

谢谢哦！还受到表扬 .