看到有人在找南瓜盅的贴子，想起我以前做的。
材料：鸭腿3只，山药一段，小南瓜1只
调料：姜，葱，盐，酒
做法：1、鸭腿去骨，肉及皮切成1厘米见方的丁；
2、姜、葱切成末；
3、上述切好的丁和末及适量的盐和酒搅拌均匀，静置30分钟；
4、南瓜洗净，在有柄的那头切下一点当盖子，南瓜籽淘干净，用少量的盐擦南瓜内表面；
5、山药切成与鸭腿相同的丁，与腌好的鸭腿丁搅拌均匀填入南瓜中，把南瓜盖子盖好，上笼蒸40分钟；
功效：滋阴清补。
每次一蒸好啊，一房间的香味，南瓜的甜香和鸭肉的咸香混合，女儿是连南瓜都要吃光的。超有成就感。
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