[饮食] 藕怎么烧好吃啊？

1楼大宝二宝妈 大宝二宝妈 (很有爱) 发表于 2008-10-9 14:23 显示全部帖子

个人觉得煮熟的莲藕酥软的话才是煲汤的上品，上海估计是找不到的，问过外地的藕农，他们说这和池塘的土质有关，所以要买到这样的莲藕是很不容易的，因为生的莲藕是很难看出它的口感的。
假若是嫩脆的话，做什么都好啦，除了上面提到的，还可以和上肉泥生粉煎成藕饼，味道很好的

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