切好山药没多久颜色就开始发黑了,炒出来真是难看哦,不知道是山药的问题,还是我操作的不对呢?向各位请教啦..

谢谢LS的各位MM,那天买的确实是比较干净的那种山药,发黑的,因为以前也买过那种不太好看的,想起来好象是没那么黑,不过清洗完表面后,我的手就发红发痒,应该是对它过敏了,所以只好买光洁点的那种了..

引用:

原帖由 kathy123 于 2008-10-20 21:26 发表
涂花露水效果不明显吧，要把手放在离火远点的地方就是别烫着的状态下烧一烧，就不会痒了！

吃个山药还真辛苦啊.

引用:

原帖由 千千妈妈 于 2008-10-21 10:46 发表
可能跟天气有关系，同样光光的山药，冬天不黑
是不是保存到现在变质了

应该不会变质吧,我是买来后第二天就烧了呀.

改天用大家的方法再试试吧.