可赶上了，1大1小。.

引用:

原帖由 grant 于 2012-6-29 08:53 发表
哈哈～

卖相还稍有瑕疵，但味道还是8错滴.

咖啡豆，点心，摄影三份作业一次性交齐

[ 本帖最后由 伶儿响叮当 于 2012-7-8 11:32 编辑 ].

是手网哄的
以前我没参加手网课前，在家自己烘豆子也都是干乎乎的。
后来上了一次grant的手网课，现在不敢说得心应手，至少能喝了。
估计还是火候没掌握好的关系。当然最好还是要请grant来解释下。.

因为我们家烤箱不大6寸模担心买来放不下，所以就买了3个3寸大的模，烤好后就上面那张放在碟子里那么大小的。1人1个正好。.

O(∩_∩)O哈哈~，就等曲奇了，先预定了。.

还得请教 grant，第一次做的时候是不是因为烤箱里没有加盖还是有点打成干性发泡了？烤的时候没有蓬松起来。

12.jpg (82.32 KB)

2012-7-9 10:24

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玉米粉和高筋粉配低粉？

低筋粉=20%生粉+80%面粉.