带鱼鳞要刮吗？

1楼润林妈妈 润林妈妈 (天好冷啊!) 发表于 2008-12-25 16:27 显示全部帖子

这次买了本书,书上正好介绍带鱼的营养,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有抗癌成分,对白血病,胃癌,淋巴肿瘤均有食疗作用.经常使用带鱼可以补益虚损,治疗毛发脱落,是皮肤光滑润泽,头发乌黑亮丽.我们以前家里刮的,现在准备不刮了..

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